カテゴリ:「お料理」

旬の食材が揃っております♪

2017.03.10(Fri) | EDIT

みずたこ

今日のお鍋は水たこと新わかめのしゃぶしゃぶです。

水たこは柔らかく、新わかめは歯ごたえたっぷりです。

季節の美味しい食材をお楽しみくださいませ♪

Category: お料理

21:39 | Comment(0) | Trackback(-) | PageTop↑

絶品のカワハギ!

2016.07.04(Mon) | EDIT

この時期に美味しい『かわはぎのチリ造り』がお献立に登場です。

薄造りとして皆さまにお召し上がり頂いております。
さっぱりとしていてとても食べやすいです。

そしてなんといってもカワハギの肝も絶品です!
新鮮じゃないと食べることが出来ません。
甘みがあってとても美味しいです!

かわはぎチリ造り


是非お召し上がりくださいませ♪
カワハギには面白い別名もありますので、是非気になる方は宿でお尋ねくださいませ(^^)

睦月

今日も雨が降り続いております。
お越しの際にはお気をつけてお越しくださいませ。

Category: お料理

16:24 | Comment(0) | Trackback(-) | PageTop↑

今月のお献立から♪

2016.05.20(Fri) | EDIT

良いお天気ですね~♪
ロビーからのキラキラとした新緑がとても綺麗です。

新緑

今月のお献立を少しご紹介します。

メバルアボカドソース
【めばるの空揚げアボカドソース掛け】
ふっくらしたメバルの空揚げに少し酸味の効いたアボカドのソースがよく合います。

よもぎ万重
【よもぎ万寿】
白玉粉で作る万寿はもちもちとした食感が楽しめます。
中に何が入っているかはお楽しみです♪


昨日から北陸三大祭りの「三国祭り」が開催されています。
多くの人でにぎわっていますよ。
お祭りは明日までです。
その他5月は楽しいイベントが盛りだくさんです。
楽しいご旅行となりますように(^^)

Category: お料理

14:32 | Comment(0) | Trackback(-) | PageTop↑

あっつあつです!

2016.01.21(Thu) | EDIT

先日の猛吹雪で一気に雪国になった福井県です。
まぁこれがこの時期の本来の姿なんですが・・・。
チラチラと雪が降る中、雪見風呂などもお愉しみ頂けます。

yuki.jpg

外は寒ーいですが、
こちらはあっつあつのほっかほかです。

ほかほか蟹

湯気が見えますでしょうか?

宿のゆで蟹は茹でたて熱々で皆様にお召し上がり頂いております。
やっぱりゆで蟹は熱々が美味しいですね!

この越前蟹はまだまだお召し上がりいただけますよ ^^)
是非お召し上がりくださいませ。

Category: お料理

20:51 | Comment(0) | Trackback(-) | PageTop↑

桜鯛のしゃぶしゃぶ

2015.04.11(Sat) | EDIT

本日、近くの鷹巣漁港の定置網で獲れる「桜鯛」が入ってまいりました。

今が旬の桜鯛はしゃぶしゃぶにしてお召し上がりいただきます。
ぷりぷりの身が本当に美味です!

春は美味しい旬のお魚が豊富です。
是非お召し上がりくださいませ(*^_^*)

鯛しゃぶ

そして、今週末の18日には「越前時代行列」が開催されます。

ふくいゆかりの戦国武将と姫君たちが桜舞う福井を練り歩きます。

柴田勝家公役にはつるの剛士さん
お市の方役には鹿沼憂妃さん

お楽しみください♪

Category: お料理

18:10 | Comment(0) | Trackback(-) | PageTop↑

越前満月へようこそ

北陸・越前海岸の割烹旅館「越前満月」若女将です。 広大な敷地にわずか9室の客室という贅沢。 ゆきとどいたおもてなしで心からの寛ぎをどうぞ。
【越前満月】若女将姉妹

満月若女将

Author:満月若女将

【越前満月】北陸越前海岸 割烹旅館

【海鮮茶屋 五右エ門】越前鷹巣の海鮮御食事処

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