懐石料理もございます(^^)

2014.12.15(Mon) | EDIT

今週も多くのお客様にお越し頂きまして、誠にありがとうございました。

この時期は朝から晩まで休む暇なく動きっぱなしなのですが、
久しぶりにお会いするお客様とお話をしたり、お客様の喜ぶお顔を見ていると
こちらも元気になれます。
まだまだ続く蟹シーズン!私達も頑張ってまいります。

さて12月のお献立を少しご紹介させていただきます。

鰆浜名味噌焼き
【鰆と牡蠣の浜名味噌焼き】

冬限定の福井のふるさとの味、はまな味噌。お味噌に揚げ茄子やしその実などを加えた、冬の保存食をして
作られたものです。
そのはまな味噌を脂ののった鰆にのせて焼いた美味しい一品です。

あまだい薯蕷蒸し
【甘鯛薯蕷蒸し】

その他、旬の河豚を使った【鉄ちり鍋】や今月で漁が終わる【セイコ蟹】など、旬のお料理をご用意致しております。

越前蟹はもちろんの事、懐石料理のコースも人気でございます(*^_^*)
蟹を懐石の両方を食べたいお客様は『越前蟹と懐石豪華コラボ味くらべプラン』をご利用ください。

寒いこの時期は宿で美味しいお食事を食べてのんびりとお過ごしくださいませ。

Category: 今月のお献立

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北陸・越前海岸の割烹旅館「越前満月」若女将です。 広大な敷地にわずか9室の客室という贅沢。 ゆきとどいたおもてなしで心からの寛ぎをどうぞ。

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Author:満月若女将

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