ズボカニ(みずかに)の登場です♪

2016.02.13(Sat) | EDIT

福井県民熱愛のカニ!
「ズボがに(水かに)」が登場です。

水かに

ズボがにはズワイカニの脱皮直後のカニです。
ズワイカニは脱皮を何度も繰り返し、皆様がご存じの大きいカニになっていきます。

ズボがには福井での呼び名であり、「ズボッ」と身が出てくることから、
【ズボがに】と呼ばれております。
みずみずしく、甘みもあり、地元の人が大好きなカニです。

期間は2月10日~3月20日ごろまで。

宿では、ズボがに小サイズ2500円~ご用意致しております。
近年は水揚げ量があまり多くなく、ご用意がない日もございます。
ご希望のお客様は一度宿へご確認くださいませ(^^)


new露天

来週はまた雪の予報です。
宿周辺の状況や、道路の状況など、お気軽にお問い合わせくださいませ。
お待ち致しております。

Category: お知らせ

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